Helena Matzová, Spišská Belá

Historie

Helena Matzová nadviazala na hostinskú živnosť aj výrobou likérov a rumu. S dvomi zamestnancami mala ročný obrat okolo 500 000 Kč, zisk asi 20 000 korún. Ročne vyrobili asi 4000 likérov.
...
Alkohol v medzivojnovom období vyrábali prevažne profesionáli. Beliansku borovičku, hruškovicu a iné nápoje vyrábali firmy Gréb a Kleinberger, kým sortiment Matzovej predstavovali rôzne likéry. V krčme bolo možné kúpiť horkú pálenku vyrobenú z 50 % alkoholu, v ktorom bol namočený horký koreň rastúci v Meďodoloch (gorecka).