Dogfish Head Craft Brewery, Milton, DE

Historie

Firma byla založena roku 1995.

Příběh Dogfish Head začal v červnu roku 1995, kdy jsme otevřeli Dogfish Head Brewings & Eats na pláži v Rehoboth Beach, Delaware. V plánu bylo originální pivo, originální jídla a originální hudba oblasti.

Během pár let jsme vyrostli v distribuující pivovar a v létě roku 2002 jsme přestěhovali pivovar do Miltonu v Delaware do 100.000 čtverečních stop velké bývalé konzervárny. Přibližně ve stejnou dobu jsme vybudovali lihovar ve druhém patře našeho Rehoboth Beach Brewpub, takže jsme mohli dělat vodku, rum a gin.

V roce 2005 jsme uzavřeli licenční smlouvu na první Dogfish Head Alehouse v Gaithersburgu v Marylandu. Druhá pivnice ve Falls Church ve Virginii následovala v roce 2007.

Lihoviny Dogfish Head jsou ručně destilované v našem malém kotli nahoře v Rehoboth Beach Brewpub. Stejně jako pivovar se stal se známý vařením piva s netradičními přísadami, jako rozinky a javorový sirup, naše recepty lihovin jsou stejně mimořádného!

Lihovar je sice malý, ale v současné době distribuujeme Dogfish Head do celého Delaware a do některých částí Marylandu a New Jersey.